Tronçon d'ananas Victoria de la Réunion

Disponible en région :Toute France
Calibre: 70 g +/- 20 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg

Ananas Victoria pelé et coupé en tranche de 2,5 cm puis surgelé IQF

Conseils

Les + Produits
Ananas Victoria récolté à maturité et transformé à la Réunion : une filière France de qualité pour un goût exceptionnel Une découpe unique qui ne garde que la partie noble de l'ananas Victoria et permet une belle présentation assiette Un produit brut au look naturel, qui se décline et se personnalise à l'infini 100% ananas, sans aucun ajout Brix minimum de 15° qui garanti un fruit naturellement très sucré
Mise en oeuvre
Au réfrigérateur : étalez la tranche d'ananas dans un plat en une seule couche, idéalement recouvert d'un film alimentaire, et placez-les au réfrigérateur pendant 12 heures environ. Au micro-ondes : mettez la tranche d'ananas dans un plat adapté au four à micro-ondes en mode décongélation pendant 4 minutes. Selon la marque et le type de votre four, ajustez le temps de décongélation.

Calibre	70 g +/- 20 g
Conditionnement	1 ct x 3 kg
Dimension	D.6 x h 2,5 cm
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

8/20 mini

Classification

Desserts de fruits crus 100%, entiers ou mixés

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