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Steak haché tartare boeuf VBF

15 % MG

Disponible en région :Toute France
Calibre: 150 g
Conditionnement: 1 ct x 8 bq

Description

15 % MG.


Conseils

  • Les + Produits

    Viande aérée & peu grasse : mélange aisé des ingrédients. C/P <12.
  • Mise en oeuvre

    Démouler la viande sur assiette et compléter avec la garniture.
  • Suggestion du chef

    A servir avec un jaune d'oeuf et des condiments : oignons, câpres, échalote et persil haché.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 150 g
    Conditionnement 1 ct x 8 bq
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Atmosphère Protectrice
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
    Fabrication artisanale Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 507 kj (121 kcal)
    Matières grasses en g : 4,7
    Dont acides gras saturés en g : 1,6
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 20
    Sel (NaCl) en g : 0,15
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Analyse en cours

    Classification

    Analyses de la diététicienne en cours

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.