Jambon de Bayonne VPF IGP

9 mois

Disponible en région :Toute France
Calibre: 5,7/6,5 kg
Conditionnement: 1 pc

Produit salé au sel de l'Adour.

Conseils

Les + Produits
Jambon français de tradition authentifié par le sceau BAYONNE
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, tenir dans un endroit sec et frais, et le couper frais. Le jambon de Bayonne exprimera toutes ses qualités consommé cru en entrée, mais aussi utilisé dans certaines préparations chaudes, notamment dans des garnitures.

Calibre	5,7/6,5 kg
Conditionnement	1 pc
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	8
Produit éligible au Fait Maison	Oui
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui
Fabrication artisanale	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

4/20 maxi

Classification

Entrées contenant plus de 15% de lipides

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.