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Jambon d'Auvergne IGP
43164

Jambon d'Auvergne IGP

désossé, 12 mois

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 5,5 kg env.
Conditionnement: 1 pc

Description

Jambon de porc VPF affiné pendant 12 mois, salé au sel sec.

Conseils

  • Les + Produits

    Produit prêt à l'emploi. certification CE2

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 5,5 kg env.
    Conditionnement 1 pc
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi 20
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 970 kj (232 kcal)
    Matières grasses en g : 11,20
    Dont acides gras saturés en g : 3,80
    Glucides en g : 1
    Dont sucres en g : 0,50
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 31,70
    Sel (NaCl) en g : 5,93
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    Fréquence libre

    Classification

    Entrées protidiques < 15% MG

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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