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Filet de rouget barbet indien ou cinnabare
avec peau, QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 40/80 g
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 1 kg
Description
Rouget barbet. Grade A. Avec peau écaillée, qualité sans arête. Surgelé individuellement.
Rouget barbet. Grade A. Avec peau écaillée, qualité sans arête. Surgelé individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Qualité sans arête. Produit visuellement attractif (peau rouge). La chair de rouget est maigre, ferme et parfumée, dotée d'une finesse de goût. Facile à mettre en oeuvre. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation, dorer en sauteuse 4 min ou cuire au four sur un lit de garniture aromatique.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 40/80 g Conditionnement 1 ct x 3 st x 1 kg Sans matière grasse hydrogénée Oui Type de surgélation IQF Process de surgélation Simple congélation terre QSA (Qualité Sans Arête) Oui Mode de production Sauvage Cuisson préalable Cru Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi -18 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Poisson
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 312 kj (74 kcal) Matières grasses en g : 0,4 Dont acides gras saturés en g : 0,21 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0,5 Protéines en g : 17,7 Sel (NaCl) en g : 0,9 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:4/20 mini
ClassificationPoissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2
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