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43221
Blanquette de veau
Disponible en région :Toute France
Calibre: 200 g env.
Conditionnement: 1 st x 4 kg
Description
Morceaux de viande de veau (épaule, bas carré, collier), petites découpes de légumes (champignons, oignons, poireaux, carottes) accompagnés d'une sauce riche en crème.
Morceaux de viande de veau (épaule, bas carré, collier), petites découpes de légumes (champignons, oignons, poireaux, carottes) accompagnés d'une sauce riche en crème.
Conseils
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Les + Produits
Texture tendre grâce à une cuisson longue basse température Conditionnement adapté aux services importants -
Mise en oeuvre
Remuer délicatement le sachet avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce. - Four vapeur : mettre le sachet 40 min env - Bain-marie : mettre le sachet dans l'eau frémissante 40 min - Micro-ondes : dresser sur assiette puis chauffer 2-3 min à 850 W.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 200 g env. Conditionnement 1 st x 4 kg Sans sucre ajouté Oui Sans matière grasse hydrogénée Oui Type de surgélation Sous Vide Cuisson préalable Cuit Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi 4 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Lait
- Céleri
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 452 kj (108 kcal) Matières grasses en g : 5,94 Dont acides gras saturés en g : 3,38 Glucides en g : 3,92 Dont sucres en g : 2,18 Fibres alimentaires en g : 0,57 Protéines en g : 9,47 Sel (NaCl) en g : 1,02 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.