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79769
Os à moelle de boeuf
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Description
Os coupé en deux dans le sens de la longueur.
Os coupé en deux dans le sens de la longueur.
Conseils
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Mise en oeuvre
Cuire l'os directement surgelé dans un bouillon 15 min et finir au four chaud à 200°C pendant 5 minutes. Os à moelle grillé, servi sur un toast de pain de campagne et crème de moutarde à l'ancienne. Crème corsée d'asperge verte, servie dans l'os et crouton de moelle frotté à l'ail.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Conditionnement 1 ct x 5 kg Sans sel ajouté Oui Sans sucre ajouté Oui Sans matière grasse hydrogénée Oui Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi -18 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 3270 kj (782 kcal) Matières grasses en g : 83,40 Dont acides gras saturés en g : 14,10 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 6,90 Sel (NaCl) en g : 0,08 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:Non concerné
ClassificationNon concerné par la classification GEMRCN
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.